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廚房廚具工程設計安裝：廚房設備的選擇標準

來源：www.fudepaimai.net 發布時間：2021-08-14 返回列表

廚房廚具工程設計安裝的重要組成部分是廚具設備的選擇，商用廚房設備的選擇標準是對產品購買設備的評估，那么該怎么選擇呢？
1.福建廚房廚具工程設計安裝應考慮各種費用
在考慮費用/成本時，人們通常只考慮購買價格，這是其不完整的，之后的影響可能會很大。考慮社會問題進行發展的方法應該是考慮成本，其中包括以下重要方面：成本，安裝成本，運費，保險和包裝設計成本，維修成本，運營環境成本控制等。

2.性能與價格成正比

這主要取決于廚房設備的各項技術指標是否與銘牌上寫的相符，它們是否可以滿足要求，這些指標可以使用多長時間，以及性能和價格是否成比例。關于設備的性能，可以參考：查看設備的實際運行狀態；放慢設備速度；從多方了解用戶體驗，使用了這種設備，口口相傳。

廚房廚具工程設計安裝

3.廚房廚具工程設計安裝需要在安全衛生方面有重要保障
廚房設備的安全性應考慮到操作員是否安全使用以及是否設有防止各種事故的保護裝置，例如自動警報器和接地線。在衛生方面，烹飪機械應由遷移材料制成，內壁應由不銹鋼制成，嚴禁在設備內壁上使用鍍鋅板或油漆。

4.易于使用的廚房設備
餐廳人員的調動和廚房人員教育的不平衡。因此，使用廚房設備更加方便，它不需要任何特定的知識和技術就可以使用并易于維護。

5.廚房廚具工程設計安裝節能設計要好，能源消耗低
由于加大了調控排放的力度，節能已成為主流，節能廚房設備好，熱效率高，能耗高。

6.廚房廚具工程設計安裝應為自動控制留出空間
在現代的社交餐廳中，計算機控制勢在必行，因此在購買廚房設備時，應考慮是否配備了計算機系統控制和管理界面，以免日后在設備成本控制方面遇到麻煩。

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